1公斤茶，到底值多少錢?可能對于普通消費者來說，兩三百元已經(jīng)是很不錯的茶了。但是前不久在云南省臨滄市，10公斤茶鮮葉通過網(wǎng)絡(luò)拍賣，居然拍出1068萬元，相當于1公斤茶就要106萬元，這還是沒炒制的價格。按照青葉計算，如果以泡一壺茶5克來算，就要5340元。
算了一下，這茶葉比黃金還要貴一倍。如此“天價茶葉”給誰喝?最近，全國多地都開始對“天價茶葉”問題展開集中調(diào)查和整治。
4月7日晚，位于云南省臨滄市的古茶樹“錦繡茶尊”成為了“網(wǎng)紅”，它的“10公斤茶青開采權(quán)”以168萬元的底價在拍賣平臺公開拍賣。最終一位競買人以1068萬元的競價成功奪得開采權(quán)。
這棵古茶樹，專家稱樹齡達3200多年，2015年被上海大世界吉尼斯總部評為“最大的栽培型古茶樹”。當?shù)卮迕窠榻B：“從做茶的角度來說，是做紅茶和普洱茶的最佳原料?！?/p>
查詢歷史記錄可以發(fā)現(xiàn)，早在2015年的拍賣會上，這棵“錦秀茶尊”的100克茶尊生茶以35萬元成交，創(chuàng)下了當時國內(nèi)單品拍賣紀錄。到底是誰在為這棵茶樹買單?又是誰在消費?記者并未查詢到更多記錄。
但是這棵古茶樹的茶的品質(zhì)真的“賽黃金”嗎?西南林業(yè)大學茶生態(tài)學研究中心主任藍增全告訴記者，古茶樹從生長環(huán)境、養(yǎng)分汲取方面的確比茶園里的好，但口感和品質(zhì)差距絕不會差得像價格這么多。藍增全說：“對于古茶樹來說，首先它個體比較大，一畝地它能種的情況不同，可能也有幾十株上百株這樣的情況，它所占有的自然資源肯定要好一點，生態(tài)性要好一些。在口味上，由于樹齡的增長，它品味上更好一點，但是不是絕對的，跟樹種是有關(guān)系的。之所以現(xiàn)在弄成這么貴，我認為可能還是它的稀缺性。”
對于“天價茶”的炒作，昆明市茶葉協(xié)會會長劉益成認為，這棵3000多年的古樹的確具有它本身的歷史文化價值，可是1公斤青茶就100多萬元，如果炒制，就相當于400多萬元，如此高價的炒作，對云南茶葉并不能帶來正面影響。劉益成說：“可能拍賣的是一個物以稀為貴的問題，但是價格太高了，原來也有拍賣過1公斤30多萬元的，現(xiàn)在是400多萬元，也就是翻了10多倍。這種‘天價茶’，我們行業(yè)還不太支持這樣拍，以價格唯一做杠桿來作為宣傳的不一定是很好的事情，對行業(yè)反而有一些傷害。有些老百姓說喝不起普洱茶，其實普洱茶可以很親民。”
而在安徽，一位資深茶葉經(jīng)銷商向記者透露，有些炒作無非是“自己買自己”，同一產(chǎn)區(qū)的茶葉，差距不可能太大，普通消費者不必去追求“大師炒制”或者某些小批次茶葉，因為都是噱頭居多。該名經(jīng)銷商說：“我經(jīng)營茶葉30多年，像這種操作不可能。各個山頭無非是香氣好一點，嫩度好一點，口感好一點。多少錢都是操作的，自己賣自己的。(普通茶相比)名優(yōu)茶的香氣、濃度、耐泡程度要差一點，但大體是差不多的?！?/p>
在福建省，提起武夷山“大紅袍”，近年來可謂無人不知，無人不曉。同時，“天價巖茶”的市場也悄然蔓延。此前在福建市場瘋傳的所謂“天價巖茶”榜單顯示，十多款標注非賣品的上榜茶葉每斤價格都在10萬元以上。行業(yè)意識到炒作“天價茶”非但不能給當?shù)貛硎找?，反而會對品牌帶來傷害?/p>
武夷山市茶業(yè)同業(yè)公會早在今年2月4日就發(fā)出了公開信，呼吁“自本公開信發(fā)布之日起，茶葉每500克定價不超過6萬元”，并表示堅決支持和配合為期三個月的集中專項整治行動。
武夷山茶企負責人也逐漸意識到“天價茶”對武夷巖茶產(chǎn)業(yè)的危害性，承諾不做虛假宣傳，規(guī)范經(jīng)營管理，反對“天價茶”“過度包裝”，自覺接受監(jiān)督。武夷山茗川世府茶葉合作社黨支部書記黃正華此前接受采訪時表示，對于更多的中小企業(yè)和廣大茶農(nóng)來說，需要把握機遇，做出百姓喝得起的好茶?！耙驗槲湟膸r茶很特殊，它的工藝繁瑣，種植環(huán)境、制作環(huán)境各方面都挺繁瑣，好茶并不多。大家只盯到最好的茶的價格，但是沒有考慮到中低端茶葉滯銷的會很多。我們很擔心的就是今年通過這種‘天價茶’是否會影響銷售，現(xiàn)在都是無法預見的。我認為它有雙面性，一面是警示大家，不要一味地去跟風這種高價、天價。另一面也提醒茶農(nóng)、茶企做好自己分內(nèi)的事。做出平價優(yōu)質(zhì)的茶葉，大家喝得起的?！秉S正華說。
福建省現(xiàn)代茶葉產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系經(jīng)濟與信息崗位專家管曦認為，“天價茶”是整個中國茶產(chǎn)業(yè)都面臨的共性問題，單純突出“稀缺度”讓茶業(yè)發(fā)展失去了平衡性。“福建武夷山地區(qū)茶園種植面積相對較小，茶葉資源的稀缺性比較突出，而這樣一個稀缺的屬性又在市場競爭中被無限放大，導致近年來這一地區(qū)的茶葉價格上升得比較快，‘天價茶’現(xiàn)象在這一茶葉產(chǎn)品上比較明顯，當然，這種單純地打造以稀缺性為標簽的‘天價茶’也使得茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展失去了平衡性?！?/p>
管曦認為，讓茶葉價格回歸正常，對廣大中小企業(yè)和茶農(nóng)來說，有利于激發(fā)他們的制作熱情，對整個產(chǎn)業(yè)來說，也更有利于促進大眾消費者購買，來激發(fā)市場。“相關(guān)的數(shù)據(jù)顯示，我們中國飲茶的居民大約有五個億，我們生產(chǎn)出來的茶葉是為了滿足這5億消費者中的大部分還是很少的一部分，我想這次‘天價茶’事件給我們上了很好的一課。無論是對茶葉企業(yè)還是對茶葉監(jiān)管部門來說，這次‘天價茶’事件都是一個再思考的過程，就是怎樣去定位茶葉的消費群體，怎么樣去挖掘潛在的茶葉市場?！?/p>
編輯：曉林
來源：央廣網(wǎng) 北京茶世界
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